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Speciale Menù di Natale e S. Silvestro

Menu con numerose specialità tipiche
 a Brescia

Mangiare bene, per stare bene: questo è il nostro motto alla Commedia delle Pentole. Ci piace offrire pietanze legate alla tradizione locale e cucinate secondo ricette tramandate da tre generazioni. È per questo che la varietà del menu, anche a mezzogiorno, permette di gustare tanti sapori unici e inconfondibili, selezionati per te.

Antipasti

Per cominciare ci sono abbinamenti insoliti e speziati come quelli degli antipasti: formaggio Bagòss alla brace con polenta e confettura di pere e zenzero, formaggio Camuno alla brace, salumi della casa, formaggi del territorio e di capra, una terrina di polenta con lardo e gorgonzola, bresaola con rucola, caprino e miele di castagno e a sorpresa le polentine della Commedia.

Primi piatti

Autentiche prelibatezze: risotto agli asparagi mantecato, tagliatelle al salmì di capriolo, casoncelli, casoncelli di zucca al burro e salvia, casoncelli di carne al burro e salvia, malfatti con Bagòss al burro e salvia, trippa alla bresciana, tagliolini di grano saraceno.

I secondi

Le nostre specialità di carne e pesce sono: brasato di manzo con polenta, costine con le verze, baccalà in umido con polenta, spezzatino di capriolo, manzo di Rovato all’olio, costata di manzo alla brace, filetto di manzo alla brace, fiorentina alla brace. Sono abbinate a contorni di insalata, patatine, verdure alla griglia o erbette al vapore o con le creative insalatone di pentolaccia, pentolina e braciona.

E per finire... i dolci!

Altrettanto deliziosi i dolci: torta della casa, millefoglie ai frutti di bosco, tiramisù, tiramigiù, strudel di mele con crema pasticcera, crema chantilly. Per accompagnare le pietanze ci sono vini e bibite, e per una degna conclusione caffè, limoncello, mirto, liquirizia, amari e grappe.
Vieni ad assaporare i nostri piatti tipici a Brescia!
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